Die Menschen hinter dem Wein

Über uns

Wir lieben, was wir tun.

Seit Generationen betreiben die Bauers Weinbau und geben ihre Erfahrungen an die nächste Generation weiter. Wein wurde immer schon als individuelles, charaktervolles Kulturgut mit klarer Herkunftsangabe (Großriedenthal u. seit 2007 zum Weinbaugebiet WAGRAM) an unsere Partner weitergegeben. Aus einer nachhaltigen Produktion (integrierte Produktionen), ernten wir aus einer Vielzahl bodenständiger Qualitätsrebsorten hervorragende Weine, die unter anderem auch als vielseitige Begleiter für die heimische Küche dienen.
Traditions- und umweltbewusst vergessen wir aber auch nicht, dass es ohne Dynamik, innovatives Handeln und gute Ausbildung nicht leicht ist, in der so spannenden und jungen Weinszene Fuß zu fassen. So haben wir in den letzten Jahren einiges an Investitionen in Struktur- und Qualitätsverbesserung getätigt. Es entstanden ein moderner Keller, Verkaufs- und Verkostungsräume sowie vier Gästezimmer.

Unsere Weine sind ursprünglich, natürlich und frisch.
Unser Erfolgsrezept ist einfach… WIR LIEBEN, WAS WIR TUN!

Die Familie

Stefan Bauer

Mit einem offenen Blick nach vorne und tief verwurzelt in der Geschichte seiner Familie führt Stefan Bauer das Weingut in die nächste Generation. Aufgewachsen zwischen Reben und Kellerei, hat er früh gelernt, dass guter Wein Zeit, Gefühl und Verantwortung braucht. Heute verbindet er genau das: traditionelle Handwerkskunst mit jungem Ehrgeiz und einem Gespür für innovative Ideen.

Ob im Weingarten, im Keller oder im Austausch mit Gästen – Stefan ist überall dort, wo er seine Leidenschaft leben kann. Mit viel Energie und einem klaren Qualitätsanspruch sorgt er dafür, dass die Werte der Familie nicht nur weitergeführt, sondern weiterentwickelt werden. Dabei bleibt eines immer spürbar: Stefan liebt, was er tut – und das schmeckt man in jedem Tropfen.

Toni & Gabi Bauer

Toni Bauer ist eigentlich schon in Pension – doch wer ihn kennt, weiß: Ganz ohne Wein geht’s nicht. Mit seiner ruhigen Art, seinem Humor und seiner Leidenschaft für den Kontakt zu Menschen ist er nach wie vor unverzichtbar. Ob bei Lieferfahrten oder im Austausch mit langjährigen Kunden: Toni bringt Erfahrung, Charme und ein Stück Tradition überall dorthin, wo er auftaucht.

Gabi Bauer ist das Herz des täglichen Geschehens. Gemeinsam mit Stefan führt sie das Weingut mit viel Hingabe und einem besonderen Blick fürs Detail. Wenn Gäste im Haus sind, sorgt sie mit ihrer warmen, offenen Art dafür, dass sich jeder sofort willkommen fühlt. Im Weingarten ist sie eine wahre botanische Koryphäe – mit geschultem Auge und feinem Gespür erkennt sie, was jede Rebsorte braucht, damit sie ihr volles Potenzial entfalten kann.